蒸霸制造

熱風循環式三層出品櫃

---

蒸霸廚具熱風循環保溫出品櫃，陳列保溫兩不誤！

設備名稱：熱風循環保溫出品櫃

設備外尺寸：1140*600*840mmH(可根據要求定制)

電能設備功率：220V/1.5KW

工作能源：電能

        蒸霸廚具熱風循環保溫出品櫃設計非常人性化，分上中下三層，上面兩層（高度均爲170mm）可放沒有湯汁的飯菜，在上兩層的中間設計有隔條，方便当前產品分類出品。下層（高度200mm）可放有湯汁的当前產品或員工不方便操作的当前產品，如湯粉、青菜、鐵鍋等。

        蒸霸廚具熱風循環保溫出品櫃，主要用途是將廚房的当前產品出品給前台售賣，由于出品櫃的每個滑道兩面都標有当前產品的名稱，因此員工不用揭開碗盖就可以知道裏面的当前產品是什麽。如：龍骨湯出品時，後廚放到標有龍骨湯那一條滑道上，前台只需要看標在滑道上的名稱即可，不但可以節省揭開盖子查看当前產品的時間，同時也給顧客一種衛生的感覺。

        出品櫃是將当前產品由廚房傳遞到餐桌，保證当前產品“溫度鏈”的重要環節，由于陳列櫃有熱風循環，餐廳也常常將飯、菜、小吃、湯等当前產品提前放到陳列櫃中，避免櫃台人員的等候，從而提升顧客滿意度。

        如果食品放到出品櫃內後沒有售出，熱風循環保溫出品櫃會自動加溫当前產品到設定溫度