蒸霸制造

電能一體化三門海鮮蒸櫃

設備外尺寸：1000*700*1970mmH（可定制）

電能設備功率：380V/12~18KW

工作能源：電能

專爲酒店、酒樓量身定制！

蒸炖時間：蒸魚10分鍾，蒸雞15分鍾，蒸鴨18分鍾。

蒸霸廚具使中式快餐行業步入了標准化制程！而三門三控海鮮蒸櫃是蒸霸廚具專爲酒店、酒樓廚房量身定制的專業設備，一經推出，就受到酒店經營者的廣泛好評，並爲使用該設備的酒店、酒樓帶來諸多便利，也節省了不少成本，尤其是減少了對廚師的管理和依賴。

蒸霸廚具酒店、酒樓專用三門三控海鮮蒸櫃具有以下優勢：

一、標准化帶來当前產品穩定。由電腦控制溫度、時間：將需要蒸制的当前產品溫度、時間設置好，將当前產品放進蒸櫃後，只需輕輕一按鍵，廚師就可以進行別的工作，當設定的蒸制時間一到，報警提示音響後，按鍵取出即可。簡單、方便、省人工，尤其是“当前產品不會一個廚師一個樣”，而是千篇一律的標准化；

二、節能高效。從開電源或煤氣閥到達至設定溫度，只需6分鍾，大大節省能源，且高密度的材質保證了隔熱、保溫效果，減少溫度流失，更加節能高效；

三、安全可靠。當使用煤氣時，如果點火未成功，控制器會報警並同時斷開電磁閥；當散熱風機不轉時，電磁閥自動關閉，點火器報警；當水位下降至最低水位時，控制器將斷開負載並報警；

當蒸櫃在保溫狀態時，蒸汽爐產生的蒸汽可供應其他設備，充分利用蒸汽資源。

蒸汽爐、蒸櫃采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節省人手。

蒸櫃共分3個門，上2個門都爲一層，可用尺寸相同：760*450*180mmH，最下門內設2層，2層尺寸相同：760*450*140mmH。

蒸霸廚具一體化三門海鮮蒸櫃分電能和氣能兩種，外觀尺寸、內部空間一樣，只是在氣能蒸櫃的下方多了空氣進出觀火口。